Қандай өнім шығара аламыз
Желілерді қажетті ассортиментке қарай іріктеп құрастырамыз — бір өнімнен бастап толық желіге дейін.
Сүт және пастерленген сусындар
Қабылдау, салқындату, пастерлеу, бөтелке мен пакетке құю.
- Шикізатты қабылдау және алғашқы салқындату
- Пастерлеу және нормалау
- Бөтелкеге, ПЭТ пен пакетке құю
Кефир, йогурт, қаймақ
Ашыту, ұйытқы мөлшерлеу, стақан мен қорапқа қаптау.
- Ферментация және температуралық режимдер
- Ұйытқылар мен толықтырғыштарды мөлшерлеу
- Стақанға, қорапқа және бөтелкеге қаптау
Ірімшік, сүзбе, сары май
Ұйыту, престеу, қаптау және мөлшерлеуге арналған технологиялық желілер.
- Ұйыту және ұйындыны өңдеу
- Престеу және қалыптау
- Дайын өнімді қаптау және мөлшерлеу
Типтік шешімдердің өнімділігі — тәулігіне 10 тоннаға дейін, желі конфигурациясы қажетті ассортиментке икемді бейімделеді.
Технологиялық схема — типтік ағын
Өндірістің негізгі тораптары үздіксіз желіге тізіледі — шикізатты қабылдаудан қоймадағы дайын қаптамаға дейін.
- 1
Қабылдау және алғашқы салқындату
- 2
Пастерлеу
- 3
Нормалау және гомогендеу
- 4
Стерильді құю және қаптау
- 5
Қаптама және қойма
Ферментациялық өнімдер — кефир, йогурт және қаймақ үшін қосымша тармақтар мүмкін.
Сүт өндірісін ашуды жоспарлап отырсыз ба?
Сұраныс қалдырыңыз — техникалық-коммерциялық ұсыныс пен мерзімі мен бюджеті бағаланған іске қосу жоспарын дайындаймыз.