Какие продукты можем организовать
Подбираем и компонуем линии под нужный ассортимент — от одного продукта до полной линейки.
Молоко и пастеризованные напитки
Приём, охлаждение, пастеризация, розлив в бутылки и пакеты.
- Приём и первичное охлаждение сырья
- Пастеризация и нормализация
- Розлив в бутылку, ПЭТ и пакет
Кефир, йогурт, сметана
Брожение, дозирование заквасок, упаковка в стаканы и пачки.
- Ферментация и температурные режимы
- Дозирование заквасок и наполнителей
- Фасовка в стаканы, пачки и бутылки
Сыр, творог
Технологические линии для свёртывания, прессования, фасовки и дозирования.
- Свёртывание и обработка сгустка
- Прессование и формование
- Фасовка и дозирование готового продукта
Производительность типовых решений — от 500 л/сутки до 10 тонн/сутки, с гибкой конфигурацией линий под нужный ассортимент.
Технологическая схема — типовой поток
Ключевые узлы производства выстраиваются в непрерывную линию — от приёмки сырья до готовой упаковки на складе.
- 1
Приём и первичное охлаждение
- 2
Пастеризация
- 3
Нормализация и гомогенизация
- 4
Стерильный розлив и фасовка
- 5
Упаковка и склад
Возможна работа с натуральным молоком так и с сухим молоком.
Планируете открыть молочное производство?
Оставьте запрос — подготовим технико-коммерческое предложение и план запуска с оценкой сроков и бюджета.